Уход за деревянной разделочной доской: сохраняем аромат и чистоту
Деревянные разделочные доски – незаменимый атрибут любой кухни. Они экологичны, долговечны и придают процессу приготовления пищи особый шарм. Однако, чтобы доска радовала вас долгие годы, за ней необходим правильный уход. В этой статье мы расскажем, как сохранить её чистоту и аромат.
Первичная обработка
Новая деревянная доска требует предварительной обработки. Перед первым использованием рекомендуется обработать её пищевым минеральным маслом (без запаха и вкуса). Это защитит дерево от влаги, предотвратит растрескивание и создаст защитный барьер от бактерий. Нанесите масло тонким слоем, дайте впитаться, затем удалите излишки мягкой тканью. Повторите процедуру несколько раз.
Стол из берёзового слэба и эпоксидной смолы
31 200 ₽
Овальный стол из эпоксидной смолы
69 000 ₽
Стол из Карагача и эпоксидной смолы
63 000 ₽
Ежедневный уход
После каждого использования тщательно очищайте доску. Не используйте для мытья абразивные средства или губки – они могут повредить поверхность. Лучше всего промыть доску теплой водой с небольшим количеством мягкого моющего средства, затем тщательно сполоснуть и вытереть насухо. Важно предотвратить застаивание воды в порах дерева.
- Избегайте замачивания: длительное воздействие влаги приводит к разбуханию и деформации дерева.
- Сушите вертикально: поставьте доску на край, чтобы обеспечить максимальное проветривание.
- Не мойте в посудомоечной машине: высокая температура и агрессивные моющие средства разрушают структуру дерева.
Дополнительная обработка
Для профилактики и дополнительной защиты, раз в месяц или по мере необходимости, повторяйте обработку минеральным маслом. Это поможет сохранить дерево в отличном состоянии и предотвратит высыхание.
Удаление пятен и запахов
Если на доске появились пятна или неприятные запахи, можно воспользоваться натуральными средствами. Например, посыпьте поверхность солью, оставьте на несколько минут, затем смойте. Лимонный сок также эффективно удаляет пятна и дезинфицирует.
Хранение
Храните доску в сухом месте, вдали от источников тепла и влаги. Не храните её в закрытых контейнерах, чтобы обеспечить хорошую вентиляцию.
Выбор доски
При выборе деревянной доски обратите внимание на её качество и происхождение. Избегайте досок с трещинами или другими дефектами.
Соблюдая эти простые правила, вы сможете сохранить вашу деревянную разделочную доску в отличном состоянии на долгие годы, наслаждаясь её красотой и функциональностью.
