Эпоксидные столы – это современное и стильное решение для ресторанного интерьера, привлекающее внимание своим уникальным дизайном и долговечностью.
Использование эпоксидной смолы позволяет создавать столешницы с разнообразными декоративными элементами, такими как древесина, камни или другие включения, что делает каждый стол неповторимым.
Однако, несмотря на свою привлекательность и прочность, эпоксидные столы требуют специального ухода и обслуживания, особенно в условиях высокой проходимости и интенсивной эксплуатации, характерных для ресторанов.
Правильный уход не только сохранит первоначальный вид столов, но и продлит срок их службы, обеспечивая инвестиции в эстетику и функциональность вашего заведения.
Свойства эпоксидной смолы и потенциальные проблемы в условиях ресторана
Эпоксидная смола обладает высокой прочностью и износостойкостью, но не является абсолютно неуязвимой. В ресторанных условиях она подвергается воздействию высоких температур, абразивных частиц (соль, перец), кислот (лимонный сок, уксус) и щелочей (моющие средства).
Длительное воздействие этих факторов может привести к потере блеска, появлению микротрещин и изменению цвета. Важно учитывать, что некоторые виды эпоксидных смол более чувствительны к УФ-излучению, что может вызвать пожелтение со временем.
Неправильный уход, использование абразивных чистящих средств и механические повреждения также могут негативно сказаться на состоянии столешницы.
Стол из берёзового слэба и эпоксидной смолы
31 200 ₽
Овальный стол из эпоксидной смолы
69 000 ₽
Стол из Карагача и эпоксидной смолы
63 000 ₽
Устойчивость к царапинам, пятнам и высоким температурам
Эпоксидные столы демонстрируют хорошую устойчивость к пятнам от большинства пищевых продуктов и напитков, особенно если поверхность качественно заполирована. Однако, царапины от металлических предметов или абразивных частиц возможны, поэтому рекомендуется использовать подставки.
Высокие температуры, например, от горячей посуды, эпоксидная смола выдерживает кратковременно, но длительное воздействие может привести к потерь блеска и даже повреждению поверхности.
Качество смолы и толщина покрытия напрямую влияют на устойчивость к этим факторам. Более толстый слой смолы обеспечивает лучшую защиту.
Обучение персонала правильному обращению со столами
Обучение персонала – ключевой фактор сохранения эпоксидных столов в идеальном состоянии. Необходимо проинструктировать сотрудников о запрете использования абразивных чистящих средств и жестких губок.
Персонал должен быть осведомлен о необходимости немедленно удалять пролитые жидкости, особенно кислотосодержащие (соки, алкоголь), и использовать для очистки только мягкую микрофибру и специальные моющие средства.
Важно объяснить, что тяжелые предметы следует ставить на стол аккуратно, а горячую посуду – использовать с подставками, чтобы избежать термических повреждений.
